L`hiver est la saison froide et tous les moyens sont bons pour tenter de se tenir au chaud. De plus, le manque de lumière joue sur notre niveau de fatigue et notre humeur. Une façon simple et efficace de passer à travers est d`utiliser les épices chauffantes pour stimuler la digestion et augmenter son énergie. Celles -ci sont des alliées naturelles pour bien se sentir car elles nous réchauffent, nous apaisent et nous boostent d`énergie.
Le gingembre
Il réchauffe le corps (idéal pour les gens qui sont toujours frigorifiés), il décongestionne et aide à évacuer le mucus et il stimule la digestion des repas lourds. Riche en gingérol et shogaol, il est un remède naturel contre les inflammations, les troubles digestifs et stimule le système immunitaire. Le gingembre est parfait quand tu sens « un coup de froid », un rhume ou encore après un gros resto.
La cannelle
Cette épice décongestionne les voies respiratoires, elle est antibactérienne pour la gorge, les poumons et la vessie. De plus, elle possède des propriétés anti-inflammatoires, elle renforce le système immunitaire et combat les microbes. La cannelle est très intéressante en cas de toux, maux de gorge et de mucus.
La cardamome
Celle-ci stimule la digestion, lutte contre les troubles urinaires et apaise les lourdeurs. Elle apaise l`anxiété et calme le mental. Elle aide à la concentration, la gestion du stress et elle combat la fatigue. La cardamome est idéale pour purifier les poumons et dégager les voies respiratoires (toux sèche, asthme, congestion)
Le curcuma
C`est un anti-inflammatoire puissant qui purifie le sang, aide à digérer les graisses et les sucres d`hiver et stimule l`immunité. Il aide également à soulager les douleurs articulaires (arthrite), troubles digestifs (foie, ballonnements) et soutient le système immunitaire. Le curcuma est le meilleur choix pour éliminer les toxines de l`hiver et apaiser l`inflammation.
Le clou de girofle
Puissant antibactérien, il soulage les maux de dents, les infections bucco-dentaires et la gorge. Il améliore la circulation sanguine tout en renforçant le système immunitaire et protège le foie. Il est parfait en cas de gingivite, de rhume ou de mucus.
Recette express de thé chaï maison
- 1 petite tranche de gingembre frais
- 1 bâton de cannelle
- 3 gousses de cardamome
- 2 clous de girofle
- 1 pincée de curcuma
- 250 ml (1 tasse) d’eau
- 125 ml (½ tasse) de lait (végétal ou régulier)
Faire chauffer à feu doux pendant 10 minutes, filtrer et savourer.
Option sucrée : ajouter un peu de miel ou de sirop d’érable, hors feu.
Amélie Martin, diplômée en techniques de diététique
Membre de l’équipe Nathalie Lacombe, M. Sc.
Amélie est diplômée en techniques de diététique et communicatrice passionnée qui accompagne depuis plus de 20 ans les gens vers des choix santé simples, durables et réalistes. D’abord danseuse professionnelle, elle a bâti une expertise unique en entraînement physique, en nutrition sportive et en saine gestion du poids, soutenue par plus de 50 formations et des collaborations avec des experts comme Isabelle Huot et l’équipe de Vivaï. Reconnue pour son dynamisme et son approche profondément humaine, Amélie transforme ses conférences en véritables échanges. Elle aide les équipes à mieux comprendre leur relation à l’alimentation et à développer des habitudes qui soutiennent leur énergie, leur concentration et leur bien-être au quotidien.
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